요즘같이 일교차 큰 날씨엔 뜨끈하고 고소한 국물이 당기기 마련이죠.
오늘은 마트에서 집어온 칠갑농산 들깨칼국수를 직접 끓여 먹어본 솔직한 후기를 남겨봅니다.
📦 구성품 살펴보기
패키지를 뜯어보니 생각보다 구성이 알차서 놀랐습니다. 2인분 기준으로 소분되어 있어 혼자 먹기에도, 둘이 먹기에도 적당해 보입니다.
- 면 2봉지: 생면 느낌의 칼국수 면
- 분말스프 2봉지: 기본 육수 베이스
- 들깨가루 2봉지: 핵심 포인트! 따로 동봉됨
🍳 조리 순서 (레시피)
조리법은 생각보다 간단하지만, 들깨가루 넣는 타이밍이 중요합니다.
- 물 650ml를 냄비에 넣고 팔팔 끓입니다. (2인분 기준)
- 물이 끓어오르며 기포가 올라오면 면과 분말스프를 전부 넣어줍니다.
- 주의: 이때 들깨가루는 절대 넣지 말고 따로 놔둡니다.
- 면에서 다시마 성분이 우러나오며 국물이 진해집니다. 이 상태로 약 5분간 더 끓여주세요.
- 면이 알맞게 익으면 그릇(면기)에 예쁘게 옮겨 담습니다.
- 마지막으로 따로 챙겨둔 들깨가루를 넣고 골고루 비벼주면 완성!
물을 650ml 넣고 끓입니다
끓기시작해서 기포가 올라오면
면과 스프를 전부 넣습니다
들깨가루는 놔둡니다
이따 넣을거예요
끓이면 면에서 다시마가 우러나옵니다
5분 더 끓입니다
면이 다 익으면 면기에 담습니다
이제 들깨가루 넣을 거예요
들깨가루를 넣고 잘 비벼줍니다
고소한 들깨냄새가 솔솔~
맛도 고소합니다
🍜 맛 평가 & 솔직후기
들깨가루를 마지막에 넣으니 고소한 향이 확 살아납니다. 시중에 파는 들깨칼국수 부럽지 않은 비주얼이네요.
- 향: 들깨 특유의 고소한 냄새가 솔솔 올라옴.
- 국물: 분말스프와 면의 전분기가 만나 걸쭉하고 진함.
- 식감: 면발이 쫄깃해서 씹는 맛이 좋음.
- 총평: 자극적이지 않고 담백해서 어르신이나 아이들도 좋아할 맛. 재구매 의사 있음.
💰 가격 및 영양정보 (작성일 기준)
- 판매 가격: 약 4,500원 ~ 5,500원 (구매처 및 할인 여부에 따라 상이)
- 영양성분 (1인분 193.5g당):
- 칼로리: 약 615kcal (1인분 기준)
- 나트륨: 1,230mg
- 탄수화물: 100g
- 단백질: 16g
- 지방: 17g (들깨가루 비중이 높아 지방 함량이 있는 편)
한 줄 요약: 가성비 좋게 집에서 즐기는 진한 들깨의 풍미, 김치 하나만 있으면 한 그릇 뚝딱입니다.